Le café congolais est de retour !
Plus de 4500 petits producteurs de café soutenus par l'Agence américaine pour le développement international (USAID) dans la province du Sud-Kivu en République Démocratique du Congo (RDC) attirent les acheteurs internationaux et vendent aux compagnies américaines de café, au nombre desquelles figurent Starbucks, Counter Culture Coffee et Sweet Maria. Aujourd'hui, Starbucks lance un café du Sud-Kivu de haute qualité fourni par ces agriculteurs dans près de 1500 magasins à travers les États-Unis et le Canada ainsi que sur Starbucks.com.
Starbucks commercialise le café du Sud-Kivu dans le cadre de son programme de café dénommé «Starbucks Reserve » qui propose du café de la plus haute qualité issu des quatre coins du monde. C’est pour la première fois que Starbucks offre un café de spécialité d’origine unique en provenance de la RDC.
Les fermiers qui ont cultivé et traité ce café font partie du "Café de Spécialité du Kivu: Kahawa Bora Ya Kivu," un projet de quatre ans financé par l'USAID et la Fondation Howard G. Buffett, qui se propose de revitaliser le secteur du café en RDC. Grâce à ce projet, les coopératives des producteurs de café améliorent la production de cerises de café—de la récolte à la livraison au marché, sans omettre les efforts visant à trouver des acheteurs internationaux. Depuis le début du projet en 2012, les agriculteurs ont triplé leurs revenus du fait de l'augmentation des ventes internationales.
Constantin Kasikagwe Mukuba, un producteur de café qui possède 141 caféiers s’étendant sur un terrain de vingt-cinq ares au Sud-Kivu, a déclaré que les techniques de production améliorées qu'il a apprises lors d'un atelier du projet l’ont aidé à augmenter sa production saisonnière de café cerise, qui s’est accrue de 30 à 250 kg.
« Grâce au champs, je peux assurer l’éducation de mes enfants et nourrir ma famille », a déclaré Mukuba.
Le projet Café de Spécialité du Kivu: Kahawa Bora Ya Kivu est mis en œuvre par Catholic Relief Services, Eastern Congo Initiative et World Research Coffee. Il est en cours jusqu'en septembre 2016. Pour en savoir plus sur la croissance du secteur du café en RDC, veuillez consulter le lien suivant : https://usaid.gov/democratic-republic-congo .
Commentaires
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Bonjour,
Je réponds au nom de Christian Mugisho de la ville de Bukavu, un étudiant en master de spécialisation à l'Université Catholique de Louvain, je suis entrain de mener une étude sur l'analyse de la chaine de valeur café au Sud-Kivu.
Je tiens à solliciter des documents sur l'évolution de la production et la situation atuelle du café en RDC (production, écoulement ou accès au marché, ...).
Merci d'avance et du bien à vous,
Cordialement,
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