Dans Accueil
Qui ne raffole pas de manger un bon cornet avec 2 boules de crème glacée l’été, lorsque la température est chaude et humide? Quel aliment est-il meilleur que la crème glacée lorsque vous vivez une peine d’amour ou un stress intense? Oui la crème glacée est un aliment très bon et réconfortant au goût, mais ce produit laitier est-il considéré comme santé ou si cela fait engraisser?
Le 15/10/2018
Les glaces ont un contenu énergétique moyen, de sorte qu'elles peuvent s'intégrer parfaitement à une alimentation saine et équilibrée. Gardez à l'esprit qu'il y a beaucoup de types de crèmes glacées et que leur valeur énergétique varie selon les ingrédients. Ainsi, celles qui contiennent du chocolat sont plus caloriques que celles qui contiennent des fruits et les sorbets, par exemple, proportionnent moins de calories que la crème glacée. Globalement, une crème glacée apporte entre 150 et 300 kcals pour 100 grammes, ce qui représente environ 15% du total des calories qui devraient être consommées par jour.
La Crème Glacée
Celle-ci est fait majoritairement de crèmes et le lait dans laquelle on ajoute des arômes, des fruits, des oeufs, des noix, du chocolat, du sucre ou des édulcorants. Cet aliment provient de l’Orient, plus précisément la Chine, était autrefois réservé aux personnes riches, mais il ne fut pas long avant que la population en général aime son goût, sa texture et son effet rafraîchissant.
De nos jours, la crème glacée est présente dans les marchés, les marchands de glaces, à la plage, dans les dépanneurs, les restaurants, etc. Elles sont offertes avec tellement de saveurs différentes qu’il est pratiquement impossible de ne pas en aimer une comme aux pistaches, à l’érable, vanille, chocolat, gomme balloune, oranges, fraises, framboises, bleuets, à la pâte de biscuits, avec morceaux de chocolat ou biscuits, à la mangue, banane, noix, etc.
Les Avantages de la Crème Glacée
Source de Calcium
Tout dépendamment de la crème glacée que vous consommez, la quantité de calcium diffère légèrement d’une crème glacée à l’autre. Puisque les crèmes glacées sont faits de lait et de crème, ces produits laitiers apportent une quantité importante de calcium. Le calcium permet une bonne santé d’os et des dents, permet de régulariser la tension artérielle pour être dans les valeurs de la normal, essentiel au métabolisme , favorise la coagulation et à la fonction nerveuse et musculaire.
Source de Protéines
Dans le même ordre d’idées, puisque la crème glacée est composée de lait, cela apporte une quantité moyenne de protéines, qui servent entre autres à diminuer l’appétit en augmentant la vitesse de la satiété, permet de récupérer et réparer les muscles lors d’un entrainement physique, etc.
Digestion Facile
Ici, je tiens à préciser que les personnes qui souffrent d’une intolérance au lactose ne peuvent pas toujours consommer de la crème glacée puisqu’elle contient du lactose qui est le sucre du lait. Par contre, depuis quelques années, certaines d’entre elles offrent des crèmes glacées sans lactose, ce qui permet de diminuer les désagréments que cela peut engendrer chez les personnes intolérantes. Mais aussi, dans certains cas, des personnes ne peuvent s’alimenter d’aliments solides pour un problème de santé quelconque comme les diarrhées et les vomissements et devront alors faire place aux aliments liquides qui sont faciles à digérer, ce qui est le cas pour la crème glacé.
Source de Plaisir et Rafraîchissante
Il serait très surprenant de voir un jeune enfant refuser un cornet de crème glacée ou encore une jeune femme en peine d’amour de ne pas résister eu grand bol de crème glacée et d’un film d’amour. Bref, nous avons tous notre histoire en ce qui concerne la crème glacée et c’est pour cette raison qu’elle est si réconfortante.De plus, cet aliment est considéré comme un aliment plaisir, car il ne répond pas entièrement aux critères de base des professionnels de la santé. Finalement, lorsqu’il fait chaud à l’extérieur, quoi de mieux que de manger une crème à la glace en bonne compagnie.
Les Inconvénients de la Crème Glacée
Riche en Calories
Un cornet de crème glacée très garni peut fournir plus de calories qu’un repas de 3 services si vous faites le mauvais choix. Un grand cornet, trempé dans le chocolat, avec 2 boules, un coulis de caramel et des friandises comptent plus de 600 calories, ce qui est énorme. Les calories proviennent en grande majorité des sucres que cela contient.
Riche en Sucres
Il y a une quantité très importante de sucres dans la crème glacée, ce qui pourrait se transformer sous forme de réserves graisseuses si la consommation de cet aliment est fréquente. Une demi-tasse de crème glacée apporte plus de 15 g de sucres, ce qui est non négligeable, surtout lorsque nous désirons perdre du poids.
Riche en Graisses Saturées
La crème glacée contient 10% et plus de matières grasses. Celles que nous retrouvons dans les marchés à faible prix contiennent moins de matières grasses, puisqu’elles contiennent une quantité importante d’air afin de doubler le volume. Par contre, les crèmes glacées plus dispendieuses contiennent généralement moins d’air mais une quantité plus importante de matières grasses, soit 20% de matières grasses.
maigrirsansfaim
La crème glacée, comme tous les aliments qui contiennent du sucre, prédispose à l’apparition de caries. Cependant, la crème glacée n'est pas un produit particulièrement cariogène. En effet, sa consommation stimule la sécrétion de salive, ce qui est un facteur de protection contre les caries, car elle neutralise l'action des acides qui endommagent l'émail des dents. Aussi, gardez à l'esprit qu'il y a d'autres facteurs, plus importants, qui génèrent le développement des caries, comme une mauvaise hygiène buccale, la prédisposition génétique et le type de nourriture consommée.
La température idéale à laquelle la glace doit être consommée est entre -12 et -15°C. Néanmoins, lorsque la crème pénètre dans la cavité buccale, la température monte brusquement à 8 ° ou 10°C. De plus, la glace est un aliment qui ne se consomme pas immédiatement : le froid fait fonctionner nos mécanismes de protection et nous attendons toujours quelques secondes pour réchauffer notre bouche avant de l'avaler. Pour tout cela, nous ne pouvons pas dire que la crème glacée soit mauvaise pour notre gorge, et encore moins qu’elle provoque des angines, car il s'agit d'une maladie causée par une infection virale ou bactérienne.
La basse température de la glace n'est pas dangereuse pour l'appareil digestif, à condition de ne pas la consommer trop rapidement. De plus, on considère que certains types de glaces, comme les glaces à l'eau et les sorbets, facilitent la digestion. Il peut donc être bon d’en prendre une après un repas. De plus, leur teneur élevée en eau favorise son évacuation.
Les crèmes glacées sont un bon aliment, car elles contiennent des protéines, des vitamines du type B2 et divers minéraux, comme le calcium et le phosphore. Par conséquent, la glace peut être un excellent choix pour l'alimentation des enfants et aussi pour celle des adultes. En ce qui concerne les glaces à l’eau, si elles contiennent des fruits et des jus de fruits, elles peuvent fournir plus de nutriments que de nombreuses boissons gazeuses.
bebesetmamans.com
Ajouter un commentaire
