Alcool : boire avec modération c'est quoi ? Une étude fixe de nouvelles recommandations

Le 15/10/2018

Qu'elle soit ponctuelle ou régulière, la consommation excessive d'alcool présente à long terme des risques importants pour la santé. Mais à partir de combien de verresla consommation est-elle jugée excessive ? Jusqu'ici, les recommandations officielles conseillaient de ne pas dépasser trois verres par jour pour les hommes et deux verres par jour pour les femmes.

Toutefois, des experts viennent de revoir ces recommandations à la baisse, explique Europe 1. Selon ce groupe de spécialistes de l'agence Santé Publique France et de l'Institut national contre le cancer, il ne faut pas excéder les dix verres standards par semaine pour les hommes comme pour les femmes, ce qui correspond sur une semaine à un verre et demi par jour.

Ce n'est pas tout. D'après ces spécialistes, il serait encore mieux de ne pas boire tous les jours. Autrement dit, d'adopter au moins deux jours d'abstinence sans une goutte d'alcool, soit de ne pas dépasser une consommation hebdomadaire de deux verres standards par jour. 

Pas de consommation sans risque 

Plusieurs études ont en effet démontré que même sans qu'elle implique des doses élevées, la consommation régulière d'alcool est dommageable pour la santé et favorise l'apparition de nombreuses maladies dont le cancer. "Il ne s'agit pas de définir des seuils, avec des injonctions 'buvez comme ci, buvez comme ça'", a assuré Pierre Ducimetière, le président du comité d'experts repris par Europe 1.

"En fait, nous éclairons la population sur le fait que si elle boit plus, elle prend plus de risque que ce qui peut être considéré comme acceptable", a-t-il poursuivi.A l'heure actuelle, les Français figurent parmi les pays les plus gros consommateurs d'alcool de l'OCDE, avec une moyenne de 2,6 verres par jour. Mais ce chiffre regroupe une grande diversité de comportement. 

Certains boivent régulièrement de petites quantités tandis que d'autres consomment occasionnellement des quantités bien trop élevées. Les alcools consommés varient également beaucoup, notamment en fonction de l'âge. Pour limiter les risques, les experts ont ainsi émis quelques recommandations.

Des recommandations pour réduire sa consommation

À chaque occasion de consommation, les spécialistes conseillent de réduire la quantité totale d'alcool bue ainsi que de boire lentement, en mangeant et en alternant avec de l'eau. Ils recommandent également une abstinence totale durant toute la durée de la grossesse et de l'allaitement et de commencer à boire le plus tard possible chez les jeunes.

Émeline Ferard